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※こちらは取寄商品になります。
具体的な納期に関してましては、ご注文後、担当よりメールにてご案内させていただきます。
(仕入先の在庫状況によっては、欠品・廃盤の場合や、発送までに1週間以上のお時間をいただく場合もございます。)


●本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル

●刃身/モリブデン・バナジウム鋼
●ハンドル/ ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115℃)
※片刃、右仕様になります。
※洗浄機に使用できます。

≪サイズ≫
刃渡:全長:重量:背厚
27cm:402mm:335g:4mm



メーカーまたは輸入元片岡製作所
区分 キッチン用品:調理用具・器具
広告文責株式会社ベルモ TEL:042-767-2722




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