愛用 650775 CAVALIERE Chianti 375ml/24本mx 赤 ハーフ グラーティキアンティ-キャンティ


生産地イタリア
地域トスカーナ/キアンティ
クラスキアンティ D.O.C.G.
葡萄品種サンジョヴェーゼ 90%/カナイオーロ 7%/コロリーノ 3%
甘辛-
アルコール度数12.5
ボディー感ライト☆☆★☆☆フル

コメント
-サンジョヴェーゼ種を主体に造られるキアンティはイタリアの代表的な赤ワインです。果実味や酸味に富み、渋みも程良く、滑らかな舌触りが大人気です。
畑に関する情報
主に、粘土質とガレストロ。※「ガレストロ」とは、キャンティの上質なブドウ畑によく見られる、片岩と砂岩が混ざった砕けやすい、白亜質の土壌
葡萄の栽培・収穫に関する情報
-
醸造・熟成に関する情報
醗酵:ステンレス・タンク/主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵   熟成:ステンレス・タンク熟成後、コンクリート・タンク熟成 6~18ヶ月
受賞履歴
-
ワイナリー情報
■ワイナリー名
グラーティ

初代アントニオ氏が1840?1850年頃、ワイナリーを設立します。その後2代目、フェデリコ氏。3代目、グラート氏と続き、今のオーナーであるジャンフランコさんは4代目になる。現在息子さんである息子のグアルベルト氏がワイナリーを手伝っており、将来の5代目となります。グラーティは古くから良心的な価格で品質の高いワインを造り続けてきた結果、多くのお客様から支持され、その要望に応えるべく畑を増やしてきた結果、安定して品質の高いワインを造ることができる理想的な規模となった。それはヴィンテージの良し悪しに関わらず、安定した生産量、そして品質を実現するために非常に重要なことでした。ワイン造りへの情熱と伝統を脈々と受け継いできました。全て家族で経営している、温かさと愛情に溢れたイタリアの理想的な造り手です
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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